Su origen

Esta nueva línea nace de la selección minuciosa de nuestras mejores parcelas. Todos los Varietales Araujo provienen de viñedos propios, ubicados a 600 msnm, con plantas de 17 años conducidas en espaldera e irrigadas por goteo. Trabajamos con lotes seleccionados y realizamos cosecha manual, cuidando cada detalle desde la planta hasta la copa.

La vinificación es precisa y respetuosa: fermentaciones controladas, levaduras seleccionadas y procesos diseñados para preservar la tipicidad de cada variedad. El resultado son vinos honestos, expresivos y equilibrados, capaces de conquistar tanto al consumidor cotidiano como al paladar más exigente.

Tres varietales, tres identidades

Cada etiqueta de la línea Araujo Varietales expresa con claridad el carácter de su cepa y su origen mendocino.

Malbec 2024

Intenso y elegante, de color rojo violáceo profundo. En nariz se destacan las ciruelas maduras, las moras y las violetas, con sutiles notas especiadas. En boca es armónico, con taninos dulces y un final persistente.

Ideal para acompañar carnes rojas grilladas, empanadas criollas, pastas rellenas con salsas intensas y quesos semicurados.

Temperatura de servicio: 16 a 20 °C.

Cabernet Sauvignon 2024

Estructurado y persistente, de color rojo rubí intenso. Presenta aromas a pimiento rojo asado, cassis y especias. En boca es firme, con buena acidez, taninos marcados y un final prolongado que refleja su carácter.

Marida muy bien con carnes de caza, cordero al horno, guisos especiados y quesos maduros.

Temperatura de servicio: 16 a 20 °C.

Chardonnay 2025

Fresco, vibrante y equilibrado. De color amarillo brillante con reflejos verdosos, ofrece aromas a manzana verde, pera y cítricos frescos, acompañados por delicados toques florales. En boca es ágil y expresivo, ideal para los días más cálidos.

Perfecto para pescados, mariscos, sushi, ensaladas frescas y pastas con salsas suaves.

Temperatura de servicio: 8 a 12 °C.

Una línea que combina calidad y accesibilidad

Este lanzamiento es especial porque reúne lo mejor de nuestra filosofía: vinos de finca, elaborados con pasión y cuidado, que mantienen un equilibrio perfecto entre calidad y accesibilidad.

Araujo Varietales es una invitación a disfrutar del vino sin solemnidad, pero con conciencia. Porque una cosa no contradice la otra: el día a día también merece las mejores cosas.

¡De Mendoza a tu mesa!